9月份全省监测点生猪存栏、667722黄金城能繁母猪存栏和生猪出栏均增长,存栏生猪5100头

作者:667722黄金城    发布时间:2019-12-16 23:45    浏览:200 次

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今年,经过年初持续4个月的一路下降后,生猪价格就一直在低价徘徊企稳,直至8月初才开始回升。正当社会各界普遍认为生猪价格又会迎来新一轮的上升高潮时,生猪价格却于9月下旬又出现了下行趋势。那么未来生猪价格走势又会如何发展?当前及今后生猪养殖的效益情况会怎样?生产者应该如何理性组织生产?对此,省动物卫生监测预警中心于2012年10月12日邀请了省内10家规模养殖、加工企业的专业人士进行了深入座谈。座谈中,专家们纷纷提出了观点和看法。 一、当前生猪供给情况如何 摘要:生猪养殖规模场存栏同比普遍增加,生猪供给比较充足。但由于生猪市场持续低迷,散养户能繁母猪淘汰量大,仔猪补栏热情不高。 薛云安:首先要说的是,目前中国生猪存量并非过大。一方面,从上半年乃至八月份来看,能繁母猪确实供不应求。但从七月份开始又出现一种反差,由于生猪及仔猪价格一直较低,很多散养户的后备母猪没等到配种日龄就当育肥猪出卖进入屠宰环节了。七月以来,辽宁省的各屠宰场中母猪的屠宰量特别大,价格压得很低。生猪价格14元/千克时,母猪的收购价才8元/千克多一点,这证明母猪淘汰的量大了。第二,目前有一部分规模养殖场和小区处于空栏观望状态,而很多大集团,如雨润、中粮等虽然投资很大,但还要有选址、建筑、引种、繁殖等整个过程的限制,所以生猪的量不是会很快产生增长。第三,从各饲料厂得到的消息,从全省到全国的饲料销量都没有太大的提高,以此来看,目前生猪数量并没有过剩。 周志旺:从我场情况看,目前生猪存栏同比增长20%,能繁母猪存栏同比增长25%,生猪出栏同比增长30%左右。养殖量的增加主要是受去年舆论影响,说今年养猪能赚钱,不过从账面上看,今年基本没有太多盈利。另外,作为黑山县八家猪供精站中最大的一家,我发现今年我们的供精量有所下降。今年年初,我场日供精量在350瓶左右,现在平均在250瓶左右,少了100瓶。从供精量来推算,我们周边地区的能繁母猪数量从六、七月份开始出现了下降。 李中兰:我们公司前一阶段对开原、昌图等地部分养殖户生猪生产情况进行了一次调查,在25公斤以下、25~70公斤、70公斤以上生猪的存栏方面,开原市的同比分别为减少2.08%、减少2.2%、减少1.3%;昌图县分别减少1.7%、减少1%、增加1.5%。能繁母猪及后备母猪的存栏同比,开原市分别增加0.5%和减少1.2%,昌图县分别增加1.5%和减少2.4%。可见现在补栏积极性不高,因此预计未来3个月生猪出栏量会有所下降。 韩月:当前,我场生猪总存栏10132头,同比增长1.5%;能繁母猪存栏1732头,由于要调整生产,同比下降10.5%;9月生猪出栏1921头,同比降低9.1%。 夏维军:到2012年10月1日,我场能繁母猪、仔猪和育肥猪存栏分别为710头、2300头、6000头,同比分别增长14.5%、43.8%、27.7%;根据市场形势适当下调了产出量,卖出仔猪和出栏育肥猪数量分别为2400头和3800头,同比分别下降25%和7.3%。到明年上半年,生产规模将保持稳定。 二、现在养猪的成本和效益怎样,保本价格是多少 摘要:饲料、人工等成本不断升高,养殖效益被压缩,今年三月以来生猪生产处于亏损或保本状态。当前生猪出栏的平均保本价格在14元/千克左右。 周志旺:我核算了一下我们场的情况,在不计土地开支、贷款利息等的情况下,按年出栏2万头计算,育肥猪达到100千克出栏体重的饲料总费用在900元/头左右,人工费为60元/头,水电加设备折旧费为50元/头,防疫加保健费用为50元/头,仔猪出生成本260元/头,日常开支20元/头。加总后一头猪从出生到出栏的总成本在1340元左右,因此生猪保本价要在14元/千克。目前市场生猪价格只有14.2元/千克,养猪只能保本。 赵树新:我们场今年的各项成本与2007年比,人工费上涨了3倍多,2007年时人员工资为700元,今年是2500元;防疫和保育费用2007年每头母猪70元,今年是200多元;饲料价格2007年平均在2.1元/千克,今年是3.0元/千克;玉米价格2007年在1.2~1.35元/千克,今年达到了2.35~2.45元/千克。但是从生猪价格上看,2007年是12.0~13.3元/千克,今年却在13.8~14.6元/千克之间,上涨幅度很小。目前正常猪价格应该在16元/千克左右。 于连生:我们场成本控制较好,出栏猪保本价在13.6元/千克。质量较好的能繁母猪每头年产出总效益在5000元左右。所以,管理好的话养猪还是可以盈利的。 陈志斌:我们全部采用外购全价料饲养的方式,因此生猪出栏的成本价要达到14.6元/千克。但我场出栏猪的品质也相应较好,出猪价格能达到14.8元/千克。 三、未来生猪行情如何,饲养者应怎样组织生产 摘要:饲料等成本压力将一直存在,而未来短期内生猪价格仍将以平稳为主,因此生猪饲养者应紧跟市场形势,合理调整猪群结构,加强管理、控制成本,以提高生产水平的方式来提高生产效益。 薛云安:预计未来饲料价格不会下降太多:一是国家保护耕地红线的任务一直很艰巨,耕地越少,粮食价格就越是不会下降。二是现在中国大豆主要还是要靠进口,这部分成本不会低。饲料成本仍将是增长的趋势,养猪亏损的压力仍然较大。这就需要加强管理,不要盲目扩大规模,也不要等着政府的干预,要真正的用心去养,养猪这个行业还是挣钱的。 李培忠:就我个人看法,从现在到明年年底,生产效益也不会太乐观,利润空间有限。虽说现在生猪的养殖量没有太过剩,但肯定是非常充足。2011年末、2012年上半年能繁母猪的增加量还是很大的,所以肯定会带来几批仔猪的增加。因此,育肥猪必然会增加。到明年上半年生猪市场价格不会出现较大幅度上涨。 王业刚:现在有一个很重要的问题,由于生猪价格一直处于低迷状态,饲养户的生产积极性和补栏积极性也相应较低,再加上今年疫病方面也没有太多情况,比较平稳,因此,很多饲养户的防疫意识开始渐渐淡薄,这是很危险的事情。在保健和防疫方面不重视,结果导致生猪的死亡率很高。不能只关注重大疫病的防控,呼吸道疾病、传染性胃肠炎等疾病也往往造成饲养户很重大的损失。 于连生:目前的主要事情是要做冬季防疫的准备工作,做好冬季病毒性疾病的防范工作。生产方面,最好不要盲目扩大生产,应稳中过渡,按市场需求发展生猪生产,做到精养,以生产水平的提高带动养殖效益的提升。 韩月:通过各种数据来看,目前的养猪积极性确实受到了影响。预计半年至一年内生猪价格将以平稳为主。因此,虽然目前生猪饲养者虽未出现大幅亏损,但压力却一直存在。所以特别要劝告中小规模的生猪饲养者,一定要紧紧跟近市场信息,适度控制规模,不必盲目扩大生产,最好以提高单体生产成绩的方式来提高经济效益。

据全省200个生猪生产监测村、400个生猪生产监测户和100个生猪生产监测场生产数据分析,与8月份相比,9月份全省监测点生猪存栏、能繁母猪存... 据全省200个生猪生产监测村、400个生猪生产监测户和100个生猪生产监测场生产数据分析,与8月份相比,9月份全省监测点生猪存栏、能繁母猪存栏和生猪出栏均增长,活猪出栏价格下降,生猪养殖利润小幅下降。 一、价格情况 9月份,全省生猪平均出栏价格17.62元/公斤,环比下降2.32%,同比增长18.49%;商品仔猪平均销售价格42.95元/公斤,环比下降8.28%,同比增长44.80%。 二、生产情况 9月份,全省200个监测村和100个监测场生猪存栏48.69万头,环比增长4.50%,同比下降3.43%;能繁母猪存栏6.97万头,环比增长0.28%,同比下降16.99%;生猪出栏3.80万头,环比增长7.02%,同比下降7.98%。 1、生猪生产监测村生产情况。9月份,全省200个生猪生产监测村养猪户数13719户,占总户数的15.56%,环比下降0.36%,同比下降17.31%;生猪存栏21.68万头,环比增长0.99%,同比下降12.68%;仔猪存栏6.62万头,占总存栏的30.55%,环比下降2.34%,同比下降14.96%;能繁母猪存栏2.26万头,占总存栏的10.45%,环比下降0.55%,同比下降22.25%;出栏生猪2.58万头,环比增长10.56%,同比下降1.28%。 2、生猪生产监测场生产情况。9月份,全省50个生猪规模养殖场生猪存栏11.91万头,环比增长2.22%,同比增长11.12%;其中能繁母猪存栏1.49万头,占生猪总存栏的12.54%,环比下降0.68%,同比下降3.00%;仔猪存栏4.33万头,占生猪总存栏的36.42%,环比下降0.32%,同比增长9.00%;销售仔猪1.09万头,销售量环比下降8.00%,同比增长22.57%;出栏肥猪1.21万头,环比增长0.20%,同比下降24.37%。 3、种猪生产监测场生产情况。9月份,全省50个种猪场能繁母猪存栏3.21万头,环比增长1.34%,同比下降18.60%;后备母猪存栏5671头,环比下降5.56%,同比下降1.23%;仔猪存栏11.16万头,环比增长5.83%,同比增长8.04%;销售纯种母猪2813头,环比增长29.03%,同比增长62.78%;销售二元母猪4545头,环比增长48.48%,同比下降11.16%;销售商品仔猪3.15万头,环比下降10.18%,同比下降0.06%。 三、养殖效益 1、育肥猪养殖效益情况 从400个生猪养殖监测户监测数据分析,9月份全省生猪养殖户每百公斤生猪平均销售收入1758.13元,环比下降2.09%,同比增长15.43%;育肥成本1362.91元(其中:饲料成本880.26元,仔猪成本358.89元,其他成本123.76元),环比下降2.59%,同比增长2.98%;平均每出栏100公斤生猪盈利395.22元。 表1:2015年9月全省400个生猪养殖户养殖效益统计表

鉴于今年以来猪价肉价一路走高,一度领涨CPI,老百姓感觉到菜篮子越来越重,为进一步摸清全县生猪生产情况,分析目前生猪生产形势,今年澧县人民政府组织专门人员对全县的生猪生产情况和市场价格情况进行了两次专题调研。调研共走访散养户及中小规模养殖户20个,大型屠宰企业一个,屠宰员5人,仔猪交易所3个,调查主要采取走访养殖户及养殖加工屠宰企业,召开养殖户、加工企业及动防站工作人员座谈会等形式,对全县生猪生产的现状进行了调查分析,并对走访对象提出的建议进行了综合,现将调查情况报告如下。 一、全县生猪产业发展情况 近几年来,由于国家惠农政策的贯彻落实,各级各部门的正确领导,生猪健康养殖技术的推广普及,澧县的生猪产业得到了较快发展,生猪出栏、良种化率、规模养殖大户一年一台阶。2010年全县出栏生猪100.6万头,同比增长1.1%,生猪规模养殖户558个,其中年出栏500头以上的生猪养殖户300户;存栏母猪3.95万头,其中长大杂二元杂交母猪2.8万头,生猪良种比率达91.5%以上。 1、规模养殖不断发展。近年来,随着生猪生产标准化的不断深入推进,加快了传统养殖向现代养殖的不断转变,一家一户分散养殖不断萎缩,规模化养殖、专业化生产、集约化经营加快扩张。目前,全县已发展年出栏100头以上生猪大户423户,年出栏1000头以上的55户,年出栏5000头以上11户,规模养殖比重达50%以上。 2、标准化水平不断提高。2007年以来,澧县全面实施生猪标准化规模养殖场建设项目,对36家成规模的养殖场或小区进行了粪污处理等标准化改造,今年又确定了4个项目点抓紧标准化建设,同时大力推广零排放生态养猪技术和“猪、沼、农”等生态养殖模式,建立零排放生态养猪示范户14家,建发酵床3000平方米。另外,加强大户动物防疫综合管理,强化全程标准化监管,全县生猪规模养殖污染得到逐步治理,生态环境不断改善。 3、良种化水平不断提升。近年来,狠抓良繁体系建设,先后建立了26个高标准的生猪人工供精站,1个50头以上种公猪中心供精站,形成了以县品改站为核心,乡镇供精站、配种点为基础的县、乡两级品种改良服务网络,生猪人工授精覆盖率达100%,生猪良种率达91.5%,为全县生猪生产持续发展奠定了坚实的基础。 二、今年生猪生产略显异常 一是生猪存栏普遍减少。二月底统计全县生猪存栏35万头,比去年同期减少2万头,母猪存栏3.9万头,比去年同期减少0.5万头。从调查的20个养殖户存栏统计看,存栏生猪5100头,其中母猪625头,分别比去年同期减少820头和55头。据统计,到7月20日止,全县存栏生猪46万头,比去年同期减少2万头;出栏生猪51万头,同比略有下降。 二是仔猪补栏不够踊跃。从调查的三个仔猪交易所的交易统计看,今年一季度三家共交易仔猪955头,比去年同期减少218头。主要是由于仔猪价格太大,肥育猪价格不够稳定,老百姓普遍存在观望心态,目前三元杂交仔猪由去年底250元/头涨到了700元/头,土杂仔猪也涨到了17元/斤。 三是能繁母猪存栏下降。由于猪价不稳,加之养殖成本增加,尽管当前猪价肉价一路攀升,还是没有对老百姓发展生猪产业形成一定的刺激,目前全县能繁母猪存栏仅3.8万头,比去年同期减少0.15万头,同比下降3.8%。 四是市场供求趋于紧张。进入2011年元月份以来,澧县的生猪出现了供不应求的现象,育肥猪价格由去年12月份的12.8元/公斤,二月底上升到了15元/公斤,每公斤上升了2.2元,7月下旬上升到了19元/公斤,每公斤上升了6.2元。 出现上述变化的原因,主要有以下五个方面。一是过量抛售生猪。2009年的肥猪价格,在进入冬至节气后一路下跌,一直跌到2010年3月份9元/公斤,所以养殖户怕出现2009年的情况,便在去年的12月份大量抛售肥猪。二是过多淘汰母猪。2011年以前,全县的仔猪价格一直偏低,三元仔猪每头250元左右,土杂猪从来没超过育肥猪价格,造成母猪养殖效益偏低,再加上2010年能繁母猪补贴取消,严重挫伤了母猪养殖户积极性,因此母猪淘汰严重。三是养殖成本增加。2011年以来,仔猪价格猛涨,饲料价格一路上升,养殖成本增加,加上育肥猪价不稳,养殖户怕价格下跌,因此仔猪填栏不踊跃。四是疫病防不胜防。夏天的高热病、冬天的口蹄疫、流行型腹泻等疫病一直是养殖户挥之不去的阴影,疫情仍是影响养殖效益的主要因素,严重阻碍养猪产业的发展。五是养猪效益偏低。截止2月底全县的育肥猪价格为15元/公斤,一头100公斤的育肥猪只能卖到1500元,而一头猪苗的价格430元/头,如果喂到100公斤,需饲料费850元,防疫保健费50,共需成本1330元,一头猪的毛利是170元,如果算上人工、房租、死亡等因素,基本没有利润,有的甚至亏本,因此养猪积极性不高,甚至有些中型养殖户有退出的现象,今年3月调查的20个养殖户中,就有3个养殖户有退出的意愿。

项 目

计量单位

本月

上月

去年同期

环比

出栏情况

本月累计出栏肥猪头数

5396

4446

4559

21.37

15.51

本月出栏肥猪平均活重

120.47

116.64

119.15

3.29

1.10

本月出栏肥猪平均价格

17.58

17.96

14.87

-2.09

15.43

养殖效益情况

100公斤生猪销售收入

1758.13

1795.72

1486.87

-2.09

15.43

100公斤生猪育肥成本

1362.91

1399.21

1323.43

-2.59

2.98

其中:饲料成本

880.26

899.27

873.01

-2.11

0.82

仔猪成本

358.89

365.83

333.54

-1.90

7.06

其他成本

123.76

134.11

116.87

-7.72

5.90

100公斤生猪养殖利润

395.22

396.51

163.44

-0.33

141.81

从50个生猪生产监测场数据分析,9月份全省生猪规模养殖场每百公斤生猪平均销售收入1764.13元,环比下降2.44%,同比增长15.65%;育肥成本1564.64元(其中:饲料成本926.38元,仔猪成本392.94元,其他成本245.33元),环比下降1.82%,同比增长3.65%;平均每出栏100公斤生猪盈利199.49元。表2:2015年9月全省50个生猪规模养殖场养殖效益统计表

项 目

计量单位

本月

上月

去年同期

环比

出栏情况

本月累计出栏肥猪头数

12152

12128

15114

0.20

-24.37

本月出栏肥猪平均活重

115.79

667722黄金城,115.65

114.49

0.13

1.13

本月出栏肥猪平均价格

17.64

18.08

14.88

-2.44

15.65

养殖效益情况

100公斤生猪销售收入

1764.13

1808.34

1488.11

-2.44

15.65

100公斤生猪育肥成本

1564.64

1593.58

1490.07

-1.82

3.65

其中:饲料成本

926.38

959.84

895.53

-3.49

1.45

仔猪成本

392.94

391.77

373.45

0.30

4.96

其他成本

245.33

241.97

221.09

1.38

9.88

100公斤生猪养殖利润

199.49

214.76

-1.96

-7.11

109.72

2、种猪及商品仔猪生产效益情况 9月份,全省50个种猪生产场,纯种母猪平均销售价格2945.00元/头,平均生产成本1790.41元/头,平均生产利润1154.59元/头,环比下降2.08%,同比增长5.54%;二元母猪平均销售价格1875.83元/头,平均生产成本1237.83元/头,平均生产利润638.00元/头,环比下降2.54%,同比增长39.31%;商品仔猪平均销售价格576.23元/头,平均生产成本367.77元/头,平均生产利润208.46元/头,环比下降18.96%,同比增长267.26%。 四、屠宰加工情况 9月份,全省89个屠宰加工企业屠宰生猪22.32万头,环比增长5.73%,同比下降29.98%;加工猪肉1.31万吨,环比下降1.96%,同比下降84.43%;生猪收购价格17.50元/公斤,环比下降15.38%,同比增长17.45%;猪肉销售价格23.36元/公斤,环比下降2.63%,同比增长18.04%。

表3:2015年9月全省89个生猪屠宰加工企业生产情况表

项目

生猪屠宰量

平均收购重量

生猪收购价格

猪肉加工量

猪肉销售量

猪肉销售价格

猪肉库存量

单位

公斤/头

元/公斤

元/公斤

2015年9月

223220

111.37

17.50

13105.27

12610.97

23.36

44.80

2015年8月

211122

110.64

20.68

13366.86

12101.15

23.99

297.18

环比%

5.73

0.66

-15.38

-1.96

4.21

-2.63

-84.92

2014年9月

318795

109.28

14.90

84172.03

81467.47

19.79

701.78

同比%

-29.98

1.91

17.45

-84.43

-84.52

18.04

-93.62

五、趋势预测 能繁母猪存栏处于较低水平,加之冬季猪肉消费量增加,预计后期我省猪价继续高位震荡运行,仔猪价格小幅回落。

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